Chocolate chip cookies


Me encanta hacer galletas! Son tan fáciles, la casa huele tan bien y están tan ricas...! Además, es un buen entretenimiento en los días de invierno, cuando el frío quita todas las ganas de salir a la calle. Hoy os traigo un clásico, las galletas con trocitos de chocolate o estilo "chips ahoy".


Galletas con pepitas de chocolate (receta Ghirardelli´s)

2 1/4 tazas harina
1 cucharadita bicarbonato sódico
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita de levadura
1 taza mantequilla a temperatura ambiente
3/4 taza azúcar
3/4 taza azúcar moreno
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos
425gr chocolate en pepitas o en trocitos

Precalentamos el horno a 190º.

En un bol echamos la harina, bicarbonato sódico, levadura y sal y reservamos.

En otro recipiente batimos la mantequilla y los dos azúcares hasta obtener una mezcla cremosa. Añadimos la vainilla y los huevos, de uno en uno, y mezclamos.

Gradualmente vamos añadiendo los ingredientes secos y finalmente echamos el chocolate. Sólo  removemos hasta que esté todo incorporado.

En una bandeja de horno cubierta con papel de hornear ponemos bolas de masa, dejando espacio entre ellas para que crezcan y metemos al horno por 10 minutos. Sacamos la bandeja del horno y dejamos que reposen un momentito en ella y las pasamos a una rejilla para enfriarlas completamente.


Espero que las disfrutéis tanto como nosotros!


Nos vemos en la siguiente receta!!

3 comentarios:

  1. Gracias!! Cuando vuelva a casa y encuentre las equivalencias en gramos de las tazas, no voy a tardar ni un minuto en ponerme a hacerlas!!

    @iriaenhamburgo

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  2. vivan las galletaaaaaaaaaaaaaaaaaaas!!!

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Gracias por tu comentario! :)

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